3月22日至25日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦、濟(jì)南市人民政府特別支持的第七屆中國特殊食品大會在山東濟(jì)南召開。在大會開幕式上，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲表示，中國特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)邁入了全新發(fā)展的新時代。未來，中國特殊食品產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入改革發(fā)展的關(guān)鍵時期，也是大有可為的機(jī)遇期。

　　近些年，人們對有利于健康的食品消費(fèi)需求日益廣泛和迫切。邊振甲介紹，特殊食品行業(yè)在整個食品工業(yè)當(dāng)中屬于高附加值、高經(jīng)濟(jì)效益的子行業(yè)之一，成為保民生、保穩(wěn)定、保供應(yīng)、保就業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是特殊醫(yī)學(xué)狀態(tài)下，人群重要營養(yǎng)的支持，是病人的“飯”。嬰幼兒配方食品、嬰幼兒配方乳粉是我國嬰幼兒重要的口糧，是剛性需求。營養(yǎng)健康食品是世界各國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的必須品。“無論是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、嬰幼兒配方食品，還是營養(yǎng)健康食品，在我國都應(yīng)該共同發(fā)展，一個都不能少。”

　　邊振甲認(rèn)為，特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)在我國剛剛興起，市場需求空間巨大，但特醫(yī)食品還存在品種較單一、產(chǎn)品不豐富、產(chǎn)品進(jìn)醫(yī)院難、使用環(huán)節(jié)渠道不通暢、醫(yī)生對特醫(yī)食品使用認(rèn)知不夠、企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新仍在初級階段等問題，特醫(yī)食品尚不能滿足人群需要。“中國特殊食品的新業(yè)態(tài)、新模式、新功能、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新原料、新管理模式等還在積極探索中。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的社會認(rèn)知度不高，保健食品公眾理性消費(fèi)還存在諸多問題，我們需要加大對特殊食品科普的宣傳和教育，需要為特醫(yī)食品創(chuàng)造適宜的發(fā)展環(huán)境。”

　　談及保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，邊振甲表示，中國保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近30年的發(fā)展，法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善，產(chǎn)品質(zhì)量保持穩(wěn)定，品種品類具有中國特色，品牌影響力不斷提升，目前依然存在一些薄弱環(huán)節(jié)，如新功能、新品種、新原料缺乏創(chuàng)新，產(chǎn)品同質(zhì)化較嚴(yán)重，品種供給不豐富，消費(fèi)認(rèn)知不理性，銷售環(huán)節(jié)有亂象，夸大宣傳等。與此同時，仍有大量普通食品冒充保健食品，保健食品被污名化。

　　“希望監(jiān)管部門大力鼓勵創(chuàng)新，在新功能、新產(chǎn)品、新原料等方面，進(jìn)一步明確方向設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，加快市場準(zhǔn)入，滿足國人對保健食品多樣化的需求。企業(yè)加大研發(fā)創(chuàng)新投入，嚴(yán)格遵守市場規(guī)則，杜絕假冒偽劣和夸大宣傳，消費(fèi)者則要理性消費(fèi)，不斷提高自身健康素養(yǎng)。”邊振甲說。

　　我國嬰幼兒配方食品產(chǎn)業(yè)逐漸成熟，法律法規(guī)建全，標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管嚴(yán)格，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，市場供應(yīng)充足，消費(fèi)者認(rèn)可度日益提升。針對目前嬰幼兒配方食品存在研發(fā)基礎(chǔ)薄弱、創(chuàng)新不足、品種單一、國際競爭力不強(qiáng)等問題，邊振甲建議，未來發(fā)展重點(diǎn)是要加大科研投入、原料創(chuàng)新和原料自有化力度，確保產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈穩(wěn)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保嬰幼兒口糧不斷供。

　　邊振甲表示，未來行業(yè)要共同努力，繼續(xù)推動特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與進(jìn)步，服務(wù)健康中國建設(shè)，在確保人民群眾健康福祉的同時，激發(fā)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的新動能，為創(chuàng)造人民群眾的美好生活添磚加瓦。