食品原料是食品中很關(guān)鍵的部分，不同的食品原料所生產(chǎn)出來的食品都是不一樣的，而我們今天給大家介紹的是新食品原料的相關(guān)內(nèi)容，新食品原料申報也是很多公司所要面臨的一個問題，新食品原料申報中生產(chǎn)工藝應(yīng)該包含哪些？當(dāng)中的生產(chǎn)工藝也是大家所要去了解的一項內(nèi)容。這里由專業(yè)新食品原料申報公司-北京中健天行醫(yī)藥科技有限公司的負(fù)責(zé)人給大家講解一下吧。

     
       新食品原料申報過程中關(guān)于生產(chǎn)工藝的介紹也是分為幾類的：(一)動物、植物類：對于未經(jīng)加工處理的或經(jīng)過簡單物理加工的，簡述物理加工的生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵步驟和條件，非食用部分去除或可食部位擇取方法;野生、種植或養(yǎng)殖規(guī)模、生長情況和資源的儲備量，可能對生態(tài)環(huán)境的影響;采集點(diǎn)、采集時間、環(huán)境背景及可能的污染來源;農(nóng)業(yè)投入品使用情況；(二)微生物類：發(fā)酵培養(yǎng)基組成、培養(yǎng)條件和各環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)等;菌種的保藏、復(fù)壯方法及傳代次數(shù);對經(jīng)過馴化或誘變的菌種，還應(yīng)提供馴化或誘變的方法及馴化劑、誘變劑等研究性資料；從動物、植物和微生物中分離的和原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分：詳細(xì)、規(guī)范的原料處理、提取、濃縮、干燥、消毒滅菌等工藝流程圖和說明，各環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)及加工條件，使用的原料、食品添加劑及加工助劑的名稱、規(guī)格和質(zhì)量要求，生產(chǎn)規(guī)模以及生產(chǎn)環(huán)境的區(qū)域劃分。原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分還應(yīng)提供結(jié)構(gòu)改變的方法原理和工藝技術(shù)等；(三)其他新研制的食品原料：詳細(xì)的工藝流程圖和說明，主要原料和配料及助劑，可能產(chǎn)生的雜質(zhì)及有害物質(zhì)等。
       新食品原料申報的生產(chǎn)工藝方面的內(nèi)容整理了這幾項，不同的種類生產(chǎn)工藝也是不同的，對于這一點(diǎn)大家要去了解，要根據(jù)自己所要申報的食品原料的類型去定義，這樣在整個過程中不至于出現(xiàn)問題，也就是說在做一件事情之前一定要先對這個事情進(jìn)行詳細(xì)的了解才行。以上內(nèi)容是北京中健天行新食品原料申報公司的講解，希望可以幫助到大家。

推薦閱讀：

關(guān)于新食品原料申報大家要了解這些